Vinarija Mrđanin - degustacija u vinariji i vinoteci (Sremski Karlovci)

Vinogradarstvo na Fruškoj gori je jedno od najstarijih u Evropi, a za to je zaslužan rimski car Prob, koji je krajem trećeg veka dozvolio da se vinogradi podižu i u provincijama carstva. Vladao je svega šest godina, ali je u Sremu ostavio trag koji traje sedamnaest vekova. Vinarija Mrđanin njegovo ime nosi na etiketi svog najnagrađivanijeg vina.

Kuća je jedna od najstarijih porodičnih vinarija u Sremskim Karlovcima i drži tradiciju kroz pet generacija. Po porodičnom predanju prvi čokoti su zasađeni početkom devetnaestog veka, ali savremena priča počinje 1988, kada su podignuti novi vinogradi, i naročito od 2005, kada kreće ozbiljno širenje. Vino odležava u hrastovim buradima, a nagrade sa Balkan International Wine Contesta i Open Balkans Wine Trophyja idu redom - Probus je dva puta uzastopno uzeo zlato na Open Balkansu.

Poseta se pravi na dva načina, i to je ono što ovu vinariju izdvaja: možete u samu vinariju na pun obilazak, ili samo svratiti u vinoteku u centru varoši.

**Degustacija u vinariji** traje oko dva sata i obuhvata obilazak vinarije, degustaciju sedam vrsta vina i sremačku zakusku. Organizuje se za najmanje četiri osobe, uz rezervaciju bar 24 sata ranije.

- Do deset osoba - 4.500 dinara po osobi.
- Preko deset osoba - 4.000 dinara po osobi.

**Vinoteka u centru Sremskih Karlovaca** je za one koji nemaju dva sata. U autentičnom enterijeru se kupuje vino, ali se nudi i stručna degustacija bez obilaska vinarije:

- Tri vina - Sila, Probus i Bermet - 1.000 dinara.
- Pet vina - Sila, Grašac, Roze, Probus i Bermet - 1.500 dinara.
- Uz zalogajčiće, sa obaveznom rezervacijom: tri vina 1.500, pet vina 2.000 dinara.

Bermet je karlovačka specijalnost - desertno vino sa biljem i začinima, koje se pravi samo ovde i vredi ga probati baš na izvoru.

Vinoteka radi od utorka do nedelje od 11 do 19 časova, ponedeljkom je zatvoreno. Vinarija je na Jovana Grosa 16, vinoteka na Patrijarha Rajačića 2 - između njih ima nekoliko minuta hoda kroz staro jezgro Karlovaca, pa se lako spaja sa Patrijaršijskim dvorom, Karlovačkom gimnazijom i Kapelom mira.