Vinarija Milisavljević - degustacija i poseta vinariji (Lipar, Kula)
Na Telečkoj visoravni iznad Kule vino se pravi vekovima, a Vinarija Milisavljević je jedna od retkih koja tu priču danas nastavlja. Zemlja je ovde lesna - sitan nanos koji je vetar donosio hiljadama godina - i pokazala se kao izuzetna za vinovu lozu još u vreme carice Marije Terezije. Stari grbovi Kule, Crvenke, Sivca i Lipara svi u nekom svom delu nose čokot ili grozd.
Istorija je ovde neobično dobro dokumentovana. Seoska zemljišta na visoravni premerena su i podeljena na kućne placeve, vinograde, njive i pašnjake još 1784. godine, a već sledeće carica je ukazom svakom doseljeniku iz Nemačke i Austrije dodelila vinograd, oslobodila ga poreza i dala mu slobodu da toči vino. Doseljenici su doneli i svoju tehnologiju pravljenja vina. Vinarija Milisavljević se 2008. godine vratila upravo toj tradiciji, sa podrumima u Liparu i vinogradom od 12,5 hektara podignutim tik uz selo.
Rade male serije i to je namerno: prinos je ograničen na najviše 1,2 kilograma grožđa po čokotu, a godišnji kapacitet podruma je između 50.000 i 60.000 flaša. Sva vina nose zaštićeno geografsko poreklo. Iz podruma izlaze dve linije - Misterija 5, sa kupažom više sorti i šardoneom, i Telečka, sa merloom, cvajgeltom, pinot noarom i žusotom. Nagrade prate: medalje sa Novosadskog sajma i Palićkih vinskih svečanosti, a cvajgelt je 2019. bio pobedničko vino Palićkih vinskih svečanosti.
Poseta je jednostavno postavljena i uvek uključuje ceo put od loze do čaše - vinograd, vinariju i barik podrum, gde vino odležava u hrastovim buradima:
- Obilazak vinograda, vinarije i barik podruma uz degustaciju tri vrste vina i zakusku - 900 dinara po osobi.
- Isto, ali sa ručkom: pečena prasetina, krompir, salata, hleb i domaća štrudla - 1.450 dinara po osobi.
- Isto, sa jagnjećim pečenjem umesto prasetine - 1.450 dinara po osobi.
Napomena: minimalan broj osoba za obilazak je 5.
