Vinarija Doja - degustacija i poseta vinariji (Donja Jošanica, Blace)

Vinarija Doja stoji nasred sopstvenih vinograda u Donjoj Jošanici kod Blaca, na jugu Srbije, u vinskom rejonu Toplica. To je zavičaj prokupca, sorte koja se ovde gaji vekovima i koja je i danas sinonim za ovaj kraj. Porodica Todić drži vinariju od 2010. godine, ali računica je starija: njihov predak deda Milen zasadio je prve vinograde sa prokupcem davne 1879.

Vinogradi se danas prostiru na oko pedeset hektara, a u njihovom središtu je podrum sa degustacionom salom. Fokus je na autohtonim i starim lokalnim sortama - prokupac je zaštitni znak kuće, a od belih je najzastupljenija tamjanika, mirisna muskatna sorta. Iz podruma izlazi punih devet etiketa: tamjanika, šardone, šardone sa pinot grižom, roze, prokupac i spoj kaberne sovinjona i merloa, plus vrhunska linija Breg sa prokupcem, kaberne sovinjonom i merloom. Prave i rakiju od vina, Doja Jastreb.

Iznad podruma su degustacioni prostor i restoran, uređeni svedeno i od prirodnih materijala - drveta, granita i kamena iz lokalnih majdana. Iz sale se gleda pravo na vinograde i jezero u njihovom podnožju, a ako ostanete do kasnog popodneva, sunce zalazi tačno iza obrisa Kopaonika.

Ponuda je postavljena u tri koraka:

- Vođena degustacija pet etiketa vina - 1200 RSD
- Vođena degustacija šest etiketa uz selekciju pršuta i sireva. - 2400 RSD